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Saillie : pour un étalon, c'est couvrir une jument. Elle peut comporter plusieurs sauts. Sangle : lanière de cuir ou de toile, large et plate, qui sert à maintenir la selle. Selle : Pièce de cuir incurvée, placée sur le dos du cheval et qui sert de siège au cavalier. Stalles de départ : appareil (appelé starting-gates outre-Manche) dans lequel les chevaux viennent se loger avant le départ d'une course. Les boîtes sont alignées, et s'ouvrent toutes en même temps. Ces stalles ne sont utilisées que pour les courses plates. Starter : officiel chargé du départ des courses. Stayer : le "coureur de fond" en anglais. Ce cheval est un spécialiste des longues distances, supérieures à 2400 m. Steeple-Chase : course d'obstacles variés et généralement difficiles. Vient de l'anglais et signifie "course au clocher", car il s'agissait de rallier le clocher par le plus court chemin. Stud-Book : registre où est inscrite la généalogie des différentes races. En France, il y a un Stud-Book du pur-sang et un Stud-Book du demi-sang ou trotteur français. Sulky : voiture à 2 roues utilisée pour le trot attelé. Surcharge : poids supplémentaire imposé à certains concurrents par rapport au poids de base. Egalement, lorsqu'un jockey ne peut monter au poids indiqué sur le programme, la différence entre le poids porté et le poids officiel s'appelle une surcharge. |
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